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到了十点多钟，客车上面下来的老百姓渐渐的少了，苟小宝告诉大壮，暂时不要往炉子里加焦煤了，下午可能过来的老百姓不会太多了。
所有人一上午都忙的够呛，主要是对于这套业务还是不太熟练。
这时大壮已经把三个炉子内的焦煤，集中到了一个炉子内。
苟小宝并没有做甩手掌柜子，人家大壮的母亲虽然是做饭的，但却是从早上来了就一直在忙活，干的也并不只是做饭的活。
他制止了大牛继续要往炉子上放焯菜的大桶，说今天上午就先这么地了，要干活的话下午再干。
并且他告诉大家，一会他要亲自下厨，给大家做牛肉炖土豆。
之后他从一楼大厅内，拿出来了他家之前的那口大黑锅，放到了炉子上。
告诉了大壮的母亲，用电饭锅把饭焖上，再拌个凉菜就可以了。
自己用大锅在外面做牛肉
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